벌써 2025년의 1월이 다 지나간다. 내게는 40대의 시작을 알린 해인데 정말 나이가 들면 들수록 시간이 정말 빠르게 흘러 지나가는 것 같다. 시간은 모두에게 공평하게 주어진다. 그 속에서 치열하게 살아가는 만큼 시간도 그만큼 빨리 흐르는 것 같다. 시간의 흐름속에 맛있는 음식은 놓치지 않기 위해 오늘은 2월의 제철 음식을 포스팅을 하고자 한다. 2월은? 겨울의 끝자락으로, 다양한 제철 음식들이 풍부하게 나오는 시기입니다. 특히 겨울 기후에 잘 어울리는 신선한 농산물과 해산물들이 제철을 맞아 맛과 영양이 최고조에 달합니다. [과일] 1. 딸기겨울철 대표 과일로, 항산화 작용과 비타민 C가 풍부해 피로 회복과 면역력 강화에 좋습니다. 달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 생으로 먹거나 디저트로 활용하..
